在上兩講中，修必達給大家介紹的都是關(guān)于怎么樣妙用電冰箱的小常識，今天是這一系列的最后一講，請大家一起跟隨電冰箱維修網(wǎng)的修必達了解更多吧！
36.玻璃瓶裝的液體物料，不能放入冰箱冷凍室，以免瓶體冰箱維修電話凍裂。
37.利用冰箱冷凍制冰時，冰盒內(nèi)的水不要注滿，以免溢出，取冰時勿將冰盒彎曲或用力敲擊，只要將冰盒稍加扭轉(zhuǎn)，冰塊便可脫出。
38.冰箱內(nèi)的溫度是上低下高。新鮮魚肉類要求冷藏溫度低，應(yīng)存放在冰箱上部;蔬菜要求冷藏溫度稍高一些，可放在下部的鮮品盒內(nèi)。
39.剛宰殺的雞、鴨、魚等，應(yīng)先洗凈瀝干，在冰箱外放置2小時后再冷藏，這樣可增加這些原料烹調(diào)后的鮮味。
40.需要冷藏較長時間的大塊魚、肉原料，可切成段、塊，撒上些細(xì)鹽，再放入冰箱冷藏。
41.火腿、臘腸、奶油等需長時間保存時，可用蠟紙或塑料食品袋將切口包起來冷藏，以防其干癟和味道散失。
42.香蕉、菠蘿等水果，如在冰箱內(nèi)長期貯存，會使果肉變質(zhì)或果皮變黑。因此，這兩種水果只需在食用前放入冰箱短時間冷藏一下就可以了。
43.西瓜切開后放入冰箱時，可用薄紙將切口蓋好，以防其水分散失和串味。
44.使用電冰箱，要盡量減少和縮短開門次數(shù)與時間。夏季如果一次開門時間持續(xù)15秒鐘，冰箱內(nèi)的溫度可升到18℃，恢復(fù)至原來的低溫狀態(tài)則需要壓縮機再工作10分鐘左右。因此，不要頻繁開關(guān)冰箱，使食物忽冷忽熱而影響貯藏質(zhì)量。
45.鮮肉很難切成均勻的薄片?？蓪⑷夥湃氡鋬龀扇鈮K，然后取出，待肉塊表面稍溶化后再切，就能將肉片切得又薄又勻，整齊美觀，便于烹調(diào)。
46.切辣椒和蔥時，眼睛往往會被刺激得流淚。如果在操作前把辣椒和蔥放在冰箱里冷凍一下再切，就可減輕其辣味的散發(fā)，使眼睛少受刺激。
47.夏天做涼面，可將面條盛在碗里，再放入冰箱冷藏片刻，吃起來會更加清涼爽口。
48.用冰箱制作和貯存速凍餃子。在冰箱的冷凍室鋪1張白紙，把包好的餃子放入，整齊并保持一定間隔擺放好，開啟速凍鈕，冷凍大約15分鐘，見餃子外表已發(fā)硬，取出放入食品袋中，系好袋口，再放入冷凍室中貯藏，將速凍旋鈕旋回到原來的位置。這種速凍餃制法簡便，其口味與新包的此類餃子不相上下。
49.冰箱中層不可塞得太滿，要留有一定的空隙。冰箱最難冷卻的位置不是下層而是中層，如果中層被堵塞得沒有間隙，冷空氣就不能向下流通，這樣下層的食物也容易變質(zhì)腐敗。
50.冰箱內(nèi)盛放食品的容器最好選用圓底的。因為圓底容器擺放時空隙較大，空氣容易通過，從而使冰箱內(nèi)冷熱空氣的循環(huán)處于良好狀態(tài)。
51.在炎熱的夏季，冰箱最怕突然停電，停電時間一長，冷凍室里貯藏的食品就會解凍變質(zhì)。為避免發(fā)生這種情附近維修冰箱電話況，下面介紹一個簡便易行的方法：用小容量的塑料袋，裝上清水，把口扎緊，放在冰箱的冷凍室里，使之凝凍成為冰坨。停電時，盡量少開箱門，由于冰箱內(nèi)有冰塊，加上冷凍室原有的凝霜，即能使冷藏室保持8~9小時的低溫，所藏食品不會受到影響。
52.在電冰箱門封條的表面和箱體與門封條接觸的地方，均勻地涂抹上一層滑石粉或爽身粉，既可防止門框上的油漆被封條拉掉，又可使箱門啟閉靈活自如，延長門封條的壽命。
53.使用冰箱節(jié)電的小竅門一則。每天早上，用兩只搪瓷，盤或幾個鋁飯盒盛滿水，放入冰箱冷凍室里，晚上睡覺前盒里的水就會結(jié)成冰塊，然后將冰盒移至冷藏室的上層，并切斷電源，第二天早上，盒子里的冰大部分都變成了水，就再把裝水的盒子移至冷凍室，接通電源。如此每天循環(huán)操作一次。經(jīng)測量，斷電10小時后，冷藏室的溫度只比通電情況下高2度，不會影響食品的保鮮。這樣使用冰箱，每天可節(jié)電40%，并能減少冰箱啟動的次數(shù)，消除晚上冰箱工作的噪聲。
54.將干凈的塑料包裝紙放在冰箱里，可避免其粘結(jié)。
55.冷凍貯藏泥鰍?；钅圉q用清水漂洗一下，撈入1個不漏氣的塑料袋里(袋內(nèi)先裝一點點水)，將袋口用橡皮筋或細(xì)繩扎緊，放進冰箱的冷凍室里冷凍。長時間存放，泥鰍都不會死掉，只是呈冬眠狀態(tài)。烹制時，取出泥鰍，放進一盆干凈的冷水里，待冰塊融化后，泥鰍又很快復(fù)活，將
其烹制成菜，鮮香味美。
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