進(jìn)風(fēng)方式

　　燃?xì)馊紵枰諝庵械难鯕?，進(jìn)風(fēng)實際上就是進(jìn)氧氣。燃?xì)庠钸M(jìn)風(fēng)方式可分為上進(jìn)風(fēng)、下進(jìn)風(fēng)兩種，有的廠家也把下進(jìn)風(fēng)稱為全進(jìn)風(fēng)。

(1)上進(jìn)風(fēng)：即燃燒所需的空氣主要從燃?xì)庠畹纳喜窟M(jìn)來?；鹕w中間向下是封閉的。

(2)下進(jìn)風(fēng)：即燃燒所需的空氣主要從灶的下邊進(jìn)來(這種燃?xì)庠畹牡讱ど显O(shè)有進(jìn)空氣的孔和調(diào)節(jié)空氣大小的風(fēng)門)，火蓋中間向下是通的。

　　火蓋

　　火蓋是燃?xì)庠畹暮诵牟考?，火蓋的材質(zhì)、火孔設(shè)計相當(dāng)重要。目前國內(nèi)燃?xì)庠罨鹕w的材

質(zhì)大都是銅合金的，但銅合金也分兩種。一種是含銅量在53%左右的柜裝黃銅，這是國內(nèi)大多數(shù)企業(yè)和一些山寨工廠用的材質(zhì)。另一種是含銅量57%的引鑄非標(biāo)黃銅，這種銅合金一公斤比柜裝黃銅要貴幾十塊錢，因此質(zhì)量更好。國內(nèi)像一些專業(yè)的灶具品牌都是用這種引鑄非標(biāo)黃銅合金。至于是哪種黃銅，你肉眼是看不出來的。非專業(yè)人士，也根本不太可能知道這些?；鹕w的火孔設(shè)計比較多。但主要有圓孔型、梯形、矩形、條形等。其中圓孔形為第一代火蓋，很早以前就有了，比較常見，易堵塞，經(jīng)常要用牙簽、針什么的清除一下火孔里的雜質(zhì)，以免燒壞火蓋。梯形的還是比較少見的。條形火孔總體而言熱效率更高、功率比其他火孔更大，比較適合中國人炒、爆、嗆等做菜的習(xí)慣。

　　燃燒方式

　　燃?xì)庠畎凑粘龌鸬幕鹈绶较蚩梢苑譃橹被鹑紵?cè)火燃燒、旋轉(zhuǎn)火燃燒。 直火燃燒很常見，就是出氣孔朝上，火苗從下到上，垂直于鍋底。側(cè)火燃燒的火蓋主要以圓形火孔為主，出氣孔不在火蓋上面，而在火蓋四周，斜向上朝向鍋底噴出。旋轉(zhuǎn)火燃燒的火蓋主要為條形火孔，由于出氣量適宜、與空氣混合較充分，而且火焰溫度最高的藍(lán)色部分基本都朝向鍋底，因此這種燃燒方式的熱效率最高，火力較集中，更適合于爆炒等中國菜式的做法。

　　點火方式

　　燃?xì)庠畹狞c火方式主要分為壓電陶瓷式點火和電脈沖式點火兩種。壓電陶瓷式點火主要運用于一些老式的臺式燃?xì)庠钌?，現(xiàn)在較好的燃?xì)庠疃疾辉偈褂眠@種點火方式了。壓電陶瓷是一種特殊材質(zhì)，它受到壓力或扭曲時表面就會帶電，將其表面的電導(dǎo)出就能產(chǎn)生電火花。但這種點火方式扭一次按鈕只能噴射一次電火花，因此點燃的成功率比電脈沖式點火低得多，比較麻煩。電脈沖點火方式需在燃?xì)庠畹撞鹧b電池，它的點火成功率極高，一般為100%。因為它只需你扭動一次按鈕，就能連續(xù)不斷的噴射出電火花，直到點燃為止。這兩種點火方式相比而言，電脈沖點火方式會更好一些。目前市場上惠而浦燃?xì)庠罹褪沁@種點火方式，安全又方便。

　　熄火保護(hù)裝置

　　熄火保護(hù)裝置是在燃?xì)庠钣捎谝馔庀ɑ饡r(比如煮飯時開水溢出將火打滅之類)，燃?xì)庠钭詣雨P(guān)閉氣源，保證你安全的裝置，主要分為熱電式和離子感應(yīng)式兩種?，F(xiàn)在國家已經(jīng)強制性要求燃?xì)庠顜ɑ鸨Ｗo(hù)了，所以沒有熄火保護(hù)裝置的，你千萬不要購買。

　　面板固定方式

　　如果你選擇的是嵌入式的燃?xì)庠?，那么就需喲啊注意下面板的固定方式，目前大部分的燃?xì)庠畹拿姘骞潭ǘ际遣捎脙蓚€爐頭來固定的，面板容易移位，玻璃的或陶瓷因為本身面板的重量，一旦發(fā)生移位就容易卡死燃?xì)忾y桿，無法點火了。而不銹鋼面板則由于自身有一定的撓度，經(jīng)常會翹曲變形，所以在選擇灶具的時候一定要挑固定方式好的。

　　熱效率

　　熱效率，這是很關(guān)鍵的一項，熱效率高的燃?xì)庠钅軌驗槟愎?jié)省不少燃?xì)?。國家?guī)定，臺式燃?xì)庠畹臒嵝时仨殲?5%以上，嵌入式燃?xì)庠畹臒嵝蕬?yīng)在50%以上。熱效率受進(jìn)風(fēng)方式、火蓋設(shè)計等原因的影響較大。因此看燃?xì)庠畹臒嵝什荒芄饪瓷碳覙?biāo)多少，而要注意看它的進(jìn)風(fēng)方式和火蓋設(shè)計等，一般說來，直火好多都是貼著鍋沿燃燒，熱量容易散失，而旋火由于能商用燃?xì)庠罹S修集中鍋底燃燒，火力不僅大一些，熱效率相對來說也比直火高。

　　熱負(fù)荷

　　燃?xì)庠畹臒嶝?fù)荷相當(dāng)于功率及火力的大小，因此熱負(fù)荷越大，火力越猛。國家規(guī)定燃?xì)庠畹臒嶝?fù)荷至少有一頭為3.5KW以上。選熱負(fù)荷要與熱效率、下邊要講的廢煙氣排放量綜合考慮，因為它們往往相互影響。不要單純地以為商家標(biāo)的熱負(fù)荷越高，產(chǎn)品就好。因為熱負(fù)荷高，說不定熱效率低，一氧化碳的排放量高。

　　氣密性

　　燃?xì)庠畹臍饷苄躁P(guān)乎你和家人的人身財產(chǎn)安全，因此非同小可。國家規(guī)定，在4.2kPa標(biāo)準(zhǔn)燃?xì)鈮毫ο拢瑥娜細(xì)馊肟诘饺細(xì)忾y的泄漏量須≦0.07L/小時。你在家自己進(jìn)行簡單的檢驗，方法是接通氣源，將燃?xì)庠畹拈_關(guān)旋鈕設(shè)置為關(guān)閉，然后用少量皂液或洗潔精水刷涂管路、閥體及接口處，無氣泡冒出的基本上就不漏氣或極少漏氣。

　　看售后服務(wù)

　　一般品牌企業(yè)都相當(dāng)注重售后服務(wù)建設(shè)，在產(chǎn)品單頁上也很容易看到售后服務(wù)的熱線電話，在購購買前可以先試著打一下廠家的售后服務(wù)電話，做一些咨詢工作，親身感受一下這個廠家的售后服務(wù)怎么樣，銷售人員所承諾的服務(wù)項目與售后服務(wù)人員的一致。以避免銷售人員為了促成購購買，承諾一些做不到服務(wù)項目。

　　選品牌

　　一般人們認(rèn)為打了廣告的就是好品牌燃?xì)庠罹S修售后，或者說價格高的就是好產(chǎn)品，這種想法有它一定的道理。但事實卻往往不一定如此，有時廣告的確太忽悠人。當(dāng)然，一般情況下選擇品牌比雜牌當(dāng)然更有保障。所以大家在選擇燃?xì)庠畹臅r候還是要選擇一些比較可靠的大品牌。

　　性價比

　　購買燃?xì)庠畈灰欢ㄒ钯F的，但也不能圖便宜，一定要性價比最好的，就是我們在選購的時候，多比對一下功能啊、技術(shù)參數(shù)啊、安全性能、節(jié)能啊等等，再在這個基礎(chǔ)上去看價格，而如果一味認(rèn)為價格高的就是好的，那你多半要為你購買的燃?xì)庠疃喔兑话氲膹V告費了，而如果你只圖便宜，很可能用不到半個月，你就會發(fā)現(xiàn)這有問題，那也出現(xiàn)問題了。所以我建議啊，最好是從比較正規(guī)的商場、市場或品牌專賣店購購買。另外多比較一下各自在產(chǎn)品內(nèi)涵上的不同，不能盲信廣告。

　　選外觀

　　與裝修、煙機(jī)與消毒柜配套一般購購買燃?xì)庠顣r，都是與吸油煙機(jī)、消毒柜一起購買。所以你要注意這三件套與你家里的裝修風(fēng)格的統(tǒng)一。根據(jù)廚房裝修的色彩、材質(zhì)全體再來選擇會更合適一些。

　　以上就是修必達(dá)修修必達(dá)對燃?xì)庠畹奶暨x方法講解希望您在看完之后一定的了解，如您還想知道更多，可點擊在線咨詢或者撥打我公司官網(wǎng)電話400-997-8318了解更多。