燃?xì)庠畈鹧b調(diào)試
燃?xì)庠畈鹧b時(shí)，注意核對(duì)所使用的燃?xì)夥N類與燃?xì)庠钽懪粕纤鶚?biāo)注的是否相符(灶具底殼有銘牌，標(biāo)注有使用燃?xì)夥N類);檢查爐體周圍的緊固螺釘有無(wú)松動(dòng)，各部件聯(lián)接是否正確，以免因運(yùn)輸流程的損壞而影響使用效果;燃?xì)庠畹倪M(jìn)氣連接口與氣源之間的連接軟管要盡量的短，過(guò)長(zhǎng)會(huì)影響燃?xì)鈿鈮憾绊懯褂眯Ч?/font>
燃?xì)庠顧z漏測(cè)試：灶具拆裝上門維修燃?xì)庠?/a>好后，開啟氣源總閘，將灶具開關(guān)全部置于關(guān)的位置,此時(shí)用明火點(diǎn)各爐頭，看是否有燃燒現(xiàn)象，如有則說(shuō)明灶具漏氣，否則，說(shuō)明灶具正常。
點(diǎn)火功能檢測(cè)：開啟各爐頭，檢查各爐頭火焰是否正常，是否有火偏小或偏大以及紅火現(xiàn)象;如有風(fēng)門調(diào)節(jié)，則調(diào)節(jié)風(fēng)門大小，直到火焰處于最佳位置即可。
熄火保護(hù)功能：點(diǎn)燃燃?xì)庠?，等到燃燒正常之后，吹滅火焰，此時(shí)能聽(tīng)到氣體溢出的聲音,在12秒之內(nèi)燃?xì)庠顟?yīng)該自動(dòng)關(guān)閉氣源，能關(guān)閉則表示熄火保護(hù)功能正常。
燃?xì)庠畋ｐB(yǎng)要求
1.燃?xì)庠畋砻娲蠖酁椴讳P鋼及白色琺瑯材質(zhì)，現(xiàn)在比較流行的則是玻璃面板灶。在全體的歐式廚房中，采用嵌入式灶具是最佳的配搭選擇。
2.燃?xì)庠钋謇硪觅|(zhì)地較細(xì)的去污劑(如中性的肥皂粉)清理，噴嘴如有堵塞現(xiàn)象，影響燃?xì)獬龌饡r(shí)，可用細(xì)鐵絲刷去碳化物，并將出火口逐一清潔，
最后用毛刷將污垢刷掉。烹調(diào)時(shí)，應(yīng)注意火苗的顏色變化，正常情形火苗應(yīng)呈現(xiàn)蘭色，若呈現(xiàn)紅色或黃色時(shí)，表示燃?xì)馊紵煌耆?，可調(diào)節(jié)風(fēng)門的進(jìn)風(fēng)量來(lái)達(dá)到最佳燃燒效果。平時(shí)應(yīng)定期燃?xì)庠罹S修電話(一般三個(gè)月需檢查一次)檢查燃?xì)夤苈?，可用肥皂水涂在燃?xì)夤芡獠浚词欠衩俺鰵馀莸姆椒?，?lái)檢驗(yàn)是否有漏氣現(xiàn)象，必要時(shí)請(qǐng)燃?xì)夤镜娜颂幚怼?/font>
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